凉拌秋葵

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被要了很多次食谱的小菜~简单好上手:
秋葵煮熟切开+淋酱

用料  

六婆辣椒面 1/3
白芝麻 1/3
蒜蓉 1/3
蚝油 适量
酱油 适量
陈醋 适量
芝麻油 少量
花椒油 少量
少量

凉拌秋葵的做法  

  1. 1.烧开水,秋葵洗干净放入煮2-3分钟,变色捞起,去头对半切开;
    2.蒜蓉粒+辣椒面+白芝麻,等比三份准备好放碗里,油烧开淋上;
    3.在2的基础上+蚝油、酱油、醋、少许糖、芝麻油和花椒油,看自己喜好,搅拌均匀淋在秋葵上即可。

    (一般酱料下多少的比例看自己需求调整,也可看量放盐+水调比例)

 
该菜谱发布于 2024-06-29 14:11:01
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