备菜：青椒小米椒切成小段；大蒜切碎；生姜切片；牛蛙切小块
锅里下入适量油，油热加入姜片爆香。
姜片激发出香味以后加入牛蛙，翻炒两下，加入料酒。
牛蛙爆炒变色后加入盐调味，适量酱油调色，再加入蒜末激发出香味。
爆炒牛蛙焦香后加入青红椒翻炒均匀；出锅之前加入适量蚝油增鲜。
可以干饭啦！
上传你做的简易版湘味小炒牛蛙
湘吉楽juju
