西葫芦丝炒鸡蛋

2 人做过这道菜
这才是西葫芦的正确吃法啊

用料  

西葫芦 1根
鸡蛋 2个
少许
少许
味精少许
生抽 1勺
1瓣

西葫芦丝炒鸡蛋的做法  

  1. 将1根西葫芦切丝,2个鸡蛋打碎至均匀并加少许盐,将一瓣蒜切碎;

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热锅加少许油烧热,加入鸡蛋炒香备用;

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油加热,加入蒜粒炒香,再下西葫芦丝翻炒,撒一勺盐,用中小火慢慢将西葫芦丝炒出水分;

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 待西葫芦丝变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒,然后加一勺生抽调味,翻炒均匀;

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 试试口味,不喜欢西葫芦的甜味的话,可加盐调味,最后加入适量味精炒10秒左右即可出锅啦!

    西葫芦丝炒鸡蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2024-06-29 15:26:02
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