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芝士咸面包卷（和面机，1发）

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津呐的厨房  津呐
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用料  

高筋面粉 400g
牛奶 200ml
蛋液 70g
酵母 3g
盐 3克
黄油 40克
马苏里拉芝士 100克左右

芝士咸面包卷（和面机，1发）的做法  

  1. 黄油室温软化，马苏里拉室温软化

  2. 面粉牛奶蛋液酵母盐全部加入和面机和面，夏天一定要绑冰袋，揉出厚膜，我的和面机大约花了半小时

    芝士咸面包卷（和面机，1发）的做法 步骤2

  3. 面团状态满意后加入黄油继续揉面至黄油完全吸收

    芝士咸面包卷（和面机，1发）的做法 步骤3

  4. 分割成9份，揉成圆团放置10分钟后包入适量马苏里拉，收口，擀长再卷起，摆放，割口，烤箱发酵1小时左右，刷蛋液，撒芝麻170℃25分钟，15分钟盖锡纸

  5. 芝士咸面包卷（和面机，1发）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2024-06-29 16:21:53
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