高压锅焖牛排骨

2 人做过这道菜
按方子炖的牛排骨非常嫩。

用料  

牛排骨 2斤
生抽 2汤勺
老抽 1汤勺半
蚝油 5泵
料酒 1汤勺
生姜 3片
孜然粉 半勺
十三香 半勺
一小撮

高压锅焖牛排骨的做法  

  1. 牛排骨剁大段,泡冷水2小时,浸出血水,期间换水大约5-6次。

    高压锅焖牛排骨的做法 步骤1
  2. 腌制
    上面所有调料放进去腌制大约1个半小时,期间翻动牛排骨5-6次。

  3. 高压锅喷底油,把牛排骨连汤带料放进去,加水至没过牛排骨2cm,大火上气后,转小火煮20分钟。

  4. 出锅,葱花点缀

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2024-06-29 17:32:48
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