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爆炒鱿鱼丝

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黄漫漫的厨房  黄漫漫

用料  

鱿鱼 一只
料酒 一勺半
生抽 一勺
蒜 4瓣
小米辣 4个
大葱 一根
盐 适量
蚝油 一勺
青椒 2个
红辣椒 2个
姜 一大块
葱 适量

爆炒鱿鱼丝的做法  

  1. 干鱿鱼加适量小苏打泡发，洗净切丝

    爆炒鱿鱼丝的做法 步骤1

  2. 青椒，红辣椒洗净切丝备用，大葱切段，小米辣切段，葱洗净打结，蒜切片，姜切丝

    爆炒鱿鱼丝的做法 步骤2

  3. 起锅烧水，下鱿鱼丝，料酒，姜，小葱结，焯水后捞出沥干备用

    爆炒鱿鱼丝的做法 步骤3

  4. 锅烧热，倒油，放姜丝，蒜片，小米辣炒香，然后倒入鱿鱼丝翻炒，放适量盐，生抽，蚝油继续翻炒，放入大葱，青红椒继续翻炒，盛出装盘

    爆炒鱿鱼丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-06-29 20:04:37
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