1 锅里放清水，豆子倒进去煮几分钟，煮熟后盛起来
2 锅里放油，油温升高后关火，稍微降降温，这样煎肉就不会粘锅了。五花肉切薄片放锅里，中小火慢慢煎，猪油煎出来，到肉的表面焦焦黄黄的。多余的油可以盛起来。加蒜末，继续炒几下。加生抽。
3加豆子进去，把水分稍微炒干一点，加辣椒进去炒，加盐，再炒几下，就好啦！
上传你做的毛豆炒肉
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