准备材料。泡发米线,锅中放水烧开,把干米线放入锅中,关火盖上盖子,大约20分钟左右,米线变软,就泡好了,泡好的米线过凉水,冲洗几遍,水变清后,泡在水中备用。泡米线的过程中,准备青菜,西红柿去皮切块,卷心菜洗净撕开。
锅中放油,油热后放入肉馅翻炒,变色后加入味达美,翻炒。
倒入西红柿,炒软成右图状。
加水煮开(大骨汤更好),加入米线、卷心菜,煮开,加盐,出锅。
成品。
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