买回一大块牛腱子，切大块，浸泡在冷水里一晚上去血水第二天上午取出清洗，冷水下锅煮出血水后捞出清洗，备用。
锅清洗干净，重新倒入清水，加入所有调料，大火烧开后放入焯水后的牛肉，水量淹没牛肉
大火烧开后转小火慢煮，煮至筷子可以轻易扎穿牛肉后再转大火收汁，收到粘稠的程度关火
放入干净的盒中，晾凉就可以啦～～～冰箱放一下回比较好切～
上传你做的自制酱牛肉
Cassiopeiaw
