把火龙果、柠檬汁滴几滴(没有也没关系,可能颜色会变化)鸡蛋、盐、水、玉米油、酵母通通搞里头
搅合均匀,变成水状
倒入面粉
用刮刀搅拌好,成为湿湿的一坨(千万别上手,很黏)发酵
发酵完成以后,在桌面上撒干粉把面团倒出来,压扁面团,切两半像叠被子那样叠起来,放在硅油纸上,送进微波炉里面醒发30分钟。
微波炉中火八分钟(硅油纸包好以后要留点缝)
拿出来要立马给它翻面,它底部会有点潮,翻过来散散热气
掰开是这样的,气孔蛮好的,很松软。趁热用硅油纸把面包包起来,不能让温度把水汽带走,会变干。