面包机加入水,面粉,盐,酵母,黄油,揉成团。再加入混合果仁,继续揉面➕发酵。
发酵好后排气,然后分成四份,每分大概108g,整形
二发,烤箱40度发酵30分钟
二发好后拿出来,筛子筛一下高筋面粉,然后割包,同时烤箱210度预热
启动蒸汽烤(没有蒸汽烤就烤箱放一盘水)。4d热风,205度,烤22分钟。
刚烤出来的面包皮是硬的,但是放大概10分钟就回软啦。香喷喷,健康又美味!!yum~
上传你做的软欧包(无糖)最懒做法