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黄油牛奶面包圈
黄油牛奶面包圈
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撞墙萝卜
牛奶种是组织绵软的关键
用料
高筋面粉
50g
牛奶
100g
干酵母
3g
蛋黄
1个
高粉
220g
冰水
55g
白糖
40g
盐
3g
黄油
40g
黄油牛奶面包圈的做法
做牛奶种 室温发酵1小时，加入主面团后，发酵一小时，分6份×90g，卷成贝果样，发酵40分钟 ，切口挤上黄油，180度15分钟！
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2024-06-30 19:15:22
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