当归药材鸡脚（广东早茶版）

准备好药材，清洗一下

放水在砂锅，放当归，党参，麦冬，红枣，枸杞，姜片进去大火煮

然后另外取一个锅，水里放一点点点料酒，等水煮开了，就放鸡脚进去（鸡脚去脚趾清洗干净），等重新煮开2分钟左右捞起（鸡脚此时已经定型），然后过冰水（鸡脚会干爽），然后直接把鸡脚加入砂锅里煮
温馨提示: 如果嫌麻烦，鸡脚飞水后直接放进去砂锅煮，不用过冰水

开大火煮开后，就调小火慢炖30-45分钟（看个人喜好鸡脚软硬程度）

鸡脚软硬程度达到自己想要的，就可以关火下盐。