一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器

10 人做过这道菜
这绝对是一道被颜值封印的下饭菜,皮蛋擂辣椒是湖南下饭菜呀~我在原有的基础上加了番茄和茄子!!味道整个升华

除了皮蛋,其他配菜都需要在锅里干烤!把烤熟的食材挑出来去掉外皮烤焦的部分

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用料  

皮蛋 2个
番茄 1个
皱皮辣椒 3个
茄子 1-2根

一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器的做法  

  1. 所有材料丢锅里干烤

    一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器的做法 步骤1
  2. 烤完的蔬菜有烟熏味道

    一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器的做法 步骤2
  3. 撕掉外皮

    一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器的做法 步骤3
  4. 把所有的食材都放在钵里,加入2勺生抽,1勺陈醋,1小勺盐,1勺芝麻油,1勺蒜蓉辣酱(不吃辣忽略),1把生蒜,1把白芝麻

    一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器的做法 步骤4
  5. 然后哐哐哐捣碎!

    一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器的做法 步骤5
  6. 拌完的皮蛋擂辣椒茄子绝绝子,吃的时候有淡淡的烟熏香味,我站在灶台边连吃好几口!拍手叫绝我怎么这么
    会做!怎么会有一个凉拌菜这么下饭 而且很低卡,很适合减脂期吃

    一顿能下三碗饭!!皮蛋擂辣椒真的下饭神器的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2024-07-01 07:47:39
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