姜，蒜，小米椒切段
豆角洗净切段
锅中水开下入豆角，焯水1分钟左右，加点盐能去杂质还能让豆角更绿
豆角变绿成这个样子后捞出过凉水，让口感不至于那么软，然后沥干水分
锅中放油，油热下入小料
倒入豆角，不停翻炒
加入一点生抽和一小勺盐（盐的图就不放了）
加点水，熟的快，还能有点汤汁，（如果喜欢那种干炒的，可以不放水），炒到汤汁浓稠后就可以了
出锅开吃
上传你做的炒豆角
小王当大厨1
