葱油花卷

猪油加热融化，趁热倒入椒盐粉，五香粉，面粉，调成不稀不稠的油酥。

温水中放糖和酵母融化开，静置一会。倒入面粉和奶粉，搅散成絮状，揉成粗糙的面团。盖上醒8分钟。醒发时可以将油纸垫在烤盘准备好。

醒好揉成光滑面团，再醒5分钟后，案板洒干粉，擀开整形。

整形完成后，再将葱花+一丢丢小苏打拌匀。

可以带上手套，抹油酥，洒葱花，卷起或者折叠起来，自由发挥整形哈哈～

生胚放在油纸上，入烤箱35℃发酵至1.5倍大，拿起来轻飘飘的，轻按回弹。

冷水上锅，水开后蒸10分钟，关火焖3分钟再开盖。

多余的面做了饼，也好吃的