100克羽衣甘蓝清洗控水备用
羽衣甘蓝这么贵,粗壮的主叶脉就不要去除了,切碎一起吃
同一个碗中,加入羽衣甘蓝碎,葱花,两个鸡蛋,黑胡椒,盐
搅拌均匀
锅里加入5克橄榄油,烧热,倒入拌好的菜
大约一两分钟鸡蛋凝固就可以出锅了
优质的蛋白质,丰富的维生素等微量元素全都有了
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