夏日小菜腌黄瓜

黄瓜洗净擦干，对半划开，把芯去掉，然后撒盐大概腌半小时以上

在腌黄瓜期间，小米辣洗剂对半切开把籽去掉，生姜🫚切片，大蒜🧄去皮切片备用

黄瓜腌好后，用清水多淘洗几次，洗掉盐和避免太咸，然后把刚刚备好的辣椒，姜片蒜片放进去

把生抽 醋 蚝油 一点点糖，放在碗里，用量都根据自己的口味添加，再放一把花椒，没有也可以不放，锅里热油，然后倒进碗里，在倒在黄瓜上，翻拌均匀这个时候可以尝下味道，如果太淡了，还可以加一点盐，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，就可以吃了，配粥，或者夏天没胃口，空口都可以吃