鸡蛋小饼干

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用料  

A.鸡蛋:250克,糖:125克
B.蛋糕油:20克
C.低粉:280克,泡打粉:1.5克,盐:1.5克
白芝麻适量

鸡蛋小饼干的做法  

  1. 1.将配料按A.B.C提前称好

    鸡蛋小饼干的做法 步骤1
  2. 2.鸡蛋和糖放在一起搅至乳白色(打蛋器5档一个方向打,不用乱打,打蛋器在中间,边上稍带一下就行,)

    鸡蛋小饼干的做法 步骤2
  3. 3.放入蛋糕油,用打蛋器继续搅打,打至在打蛋器上不掉落(蛋糕油可以提前用少许水搅一下)

    鸡蛋小饼干的做法 步骤3
  4. 4.加入配料C用打蛋器搅打均匀,看不见干粉即可

    鸡蛋小饼干的做法 步骤4
  5. 5.将搅打好的面糊倒入裱花袋,剪一个小口,挤到烤盘上,撒上白芝麻

    鸡蛋小饼干的做法 步骤5
  6. 7.放入烤箱烤制15~18分钟
    商用:180度/160度
    家用:160度/160度

    鸡蛋小饼干的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-07-01 18:22:32
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