低脂拌饭酱——拌咸鸭蛋虎皮辣椒

Name: 低脂拌饭酱——拌咸鸭蛋虎皮辣椒
Ingredients: 若干青椒; 若干蒜; 一点点，1/4勺子糖; 根据人口咸鸭蛋

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相比较咸鸭蛋炒辣椒，这个拌法在减脂期可以吃，对我来说，减脂期的下饭菜，就是为了把不好吃的水煮菜，鸡胸肉，荞麦主食一起咽下去，还不至于一顿饭吃的太痛苦

减肥不一定要苦行僧般的，也可以有滋有味。

不要小看厨房里的智慧，家庭主妇的智慧，这道菜也是我老妈教我的，母亲大人万岁Ꭵ°᭄ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤ࿐

用料

青椒	若干
蒜	若干
糖	一点点，1/4勺子
咸鸭蛋	根据人口

低脂拌饭酱——拌咸鸭蛋虎皮辣椒的做法

青椒切片，方便煎出虎皮辣椒
蒜，拍碎，生吃大蒜味道重，如果要上班就减量，刷牙或者嚼花生吧
咸鸭蛋，煮熟10分钟，用勺子杂碎
我自己腌制的咸鸭蛋，少盐配方不会很咸，12元一斤的咸鸭蛋，农户自己家下的蛋，健康干净无海克斯高科技，还是很不错的，，30天出油沙沙的
再加五香粉，鸡精，芝麻，糖，最好别加盐了，够咸了
用手抓，这样咸鸭蛋和辣椒融合的很好

搭配自己做的荞麦韭菜鸡蛋包子，黄瓜，简直吃的美极了

小贴士

1欢迎大家分享出来，这是我下厨房第一次发帖子，激动
2除了咸鸭蛋，其实鸡蛋也可以这么做，煮的嫩一点，也不是完全的溏心蛋，就是用鸡蛋煮出咸鸭蛋的蛋心挺难的，掌握不了度
3用来夹饼，荚馍馍，夹面包都可以，快捷早餐晚餐
4还可以加一点香油，或者煎虎皮辣椒的时候喷点油，吃起来更香，夹面包更好下咽，提前电饭煲蒸包子，然后一个锅煮咸鸭蛋，同时一个锅煎虎皮辣椒，期间剥蒜拍蒜洗案板刀具准备黄瓜水果，同时按压翻拌辣椒，不到15分钟完成早餐，期间还在厨房刷了牙，搞了卫生，时间管理大师就是我

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