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炖鲅鱼

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大大诺尔的厨房  大大诺尔

用料  

鲅鱼
葱
姜
蒜
糖
老抽
料酒
盐

炖鲅鱼的做法  

  1. 准备好鲅鱼段

    炖鲅鱼的做法 步骤1

  2. 倒花生油，葱姜蒜欢锅，我家没有葱就省略掉，

    炖鲅鱼的做法 步骤2

  3. 倒老抽，锅热，油热，马上就沸腾了

    炖鲅鱼的做法 步骤3

  4. 把准备好的鲅鱼段倒进去，

    炖鲅鱼的做法 步骤4

  5. 给鱼的两面都煎上色

    炖鲅鱼的做法 步骤5

  6. 都上色后倒水，大约没过鱼就行

    炖鲅鱼的做法 步骤6

  7. 大约这些

    炖鲅鱼的做法 步骤7

  8. 加料酒还有糖，我家糖是炖的时候一起加里面，不等最后加，提味

    炖鲅鱼的做法 步骤8

  9. 收汁盛出

    炖鲅鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-07-02 11:02:57
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