手搓冰粉

0 人做过这道菜
以前不喜欢吃甜食,但上次家人喜欢吃就做了一下,味道惊喜到我了。夏天来一碗冰冰爽爽真真透心凉。

用料  

凉开水 770克
石灰粉 5克
冰粉籽 25克

手搓冰粉的做法  

  1. 先拿5克石灰粉泡120克凉白开5分钟以上(凉白开成功率更高)纯净水也行。然后再拿个铁盆放650克左右的凉白开水。称25克冰粉籽像洗衣服一样去搓。搓到没有粘液有泡泡了就可以停止。最后一步加石灰石去顺时针一直搅拌,边加边搅拌到有阻力就可以了。

    手搓冰粉的做法 步骤1
  2. 冷藏2小时后口感更加,加入红糖水,上面再加上喜欢的水果、干果小料就可以开吃了,山楂碎小料是冰粉的灵魂哦!

    手搓冰粉的做法 步骤2
  3. 小料按个人喜好来加哦!

    手搓冰粉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-07-02 13:16:35
0 收藏


手搓冰粉的答疑

登录查看全部1条答疑