超好吃伯爵红茶杏仁脆脆

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用料  

面糊部分
蛋清 50克
全蛋 20克
糖粉 30克
淡奶油 10克
黄油 40克
低粉 50克
红茶粉 2克
1克
坚果部分
黄油 5克
白巧克力 5克
水怡/蜂蜜 8克
坚果 70

超好吃伯爵红茶杏仁脆脆的做法  

  1. 先做坚果部分
    除坚果外其他材料隔水融化,然后倒入坚果搅拌均匀。备用。

  2. 面糊部分黄油提前隔水融化

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  3. 面糊部分除黄油和低粉,红茶粉外其他材料倒入盆中搅拌均匀

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  4. 加入低粉和红茶粉搅拌均匀

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  5. 加入融化的黄油搅拌均匀

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  6. 将面糊装入裱花袋冷藏备用,约15分钟。
    烤箱150度预热。

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  7. 将面糊取出在烤盘上挤约1.5cm大面糊。

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  8. 将烤盘放入预热烤箱约30秒,取出

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  9. 将坚果放入面糊中央

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  10. 入烤箱上下火150度,风炉模式烤15-18分钟左右

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该菜谱发布于 2024-07-02 14:05:27
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