香煎口蘑虾滑
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人做过这道菜
研的厨房
早前跟朋友去玩，看到集市有人卖口蘑虾滑，一问价格十八，觉得甚贵，遂决定以后自己做来尝尝。
用料
香煎口蘑虾滑的做法
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剥虾壳，除虾线，取口蘑蒂，清洗干净
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把虾仁剁碎成虾滑，加入盐，酱油，耗油，淀粉，白砂糖一起拌均匀，往口蘑里里外外塞满
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虾头和花生油一起炒香后捞起
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再加入适量花生油煎口蘑
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翻面煎虾滑
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倒入一杯耗油清水，盖盖子大火焖两三分钟
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很香口，但也很热气。最外层的虾滑是脆脆的。
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加入葱碎，看起来更美味
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可爱，一口一个
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掰开，口蘑里面的汁水很甜，最里面包裹的虾滑也是很嫩。
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真的好吃，推荐大家
