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肉沫豆角盖浇面

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烟光的厨房  烟光
做过很多次了，对象都很喜欢

用料  

五花肉沫 半斤
长豆角（豇豆） 半斤
面条 适合自己的饭量
老抽 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
盐 少许
蚝油 少许
糖 少许
花椒粉 稍许
白胡椒粉 少许
葱姜蒜 少许

肉沫豆角盖浇面的做法  

  1. 葱姜蒜下锅爆香

    肉沫豆角盖浇面的做法 步骤1

  2. 下肉沫炒出油（感觉油大的话可以跟梅花肉混一下）

    肉沫豆角盖浇面的做法 步骤2

  3. 将肉沫炒至金黄后下豆角

    肉沫豆角盖浇面的做法 步骤3

  4. 将豆角炒至边缘泛白后下生抽，老抽，耗油，糖，花椒粉，胡椒粉，后在炒至均匀

    肉沫豆角盖浇面的做法 步骤4

  5. 倒入热水，跟菜平齐就行，中火五分钟

    肉沫豆角盖浇面的做法 步骤5

  6. 倒入水淀粉勾芡

    肉沫豆角盖浇面的做法 步骤6

  7. 在翻锅均匀后，盖盖子焖一分钟后就可以了

    肉沫豆角盖浇面的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的肉沫豆角盖浇面

 

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该菜谱发布于 2024-07-02 14:32:39
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肉沫豆角盖浇面的答疑

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