凉拌牛百叶蛋黄年糕
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朵儿de饵
锅圈食汇的毛肚自由组合有4种牛肚，分别是黑千层（牛百叶）、白千层（牛百叶）、巴适黑毛肚和大叶片毛肚。每一种都是独立包装，可以随意搭配，想怎么吃就怎么吃。家里都非常喜欢锅圈食汇的蛋黄夹心年糕，这次用黑白牛百叶搭配蛋黄夹心年糕做一道凉拌菜，看看会碰撞出怎样的美味~关键是锅圈方便又美味呀~
用料
凉拌牛百叶蛋黄年糕的做法
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锅圈食汇的毛肚自由组合展示，里面有4袋，分别是黑白百叶，巴适黑毛肚，大野片毛肚。以及锅圈食汇的蛋黄夹心年糕。这次用的是黑白百叶共2包。
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黑白百叶用清水清洗干净，掐短一点。
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锅中水煮沸，放入黑白百叶煮2分钟捞出。捞出后过一遍凉水。
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重新烧开水，倒入蛋黄夹心年糕。
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中火煮2分钟左右至软捞出。
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蒜瓣拍扁切碎。
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放入2克盐，2勺香醋，2勺辣酱油
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拌匀。
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放上蛋黄夹心年糕
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拌一下就可以美美的开吃了!
