茄子洗净,切断
上锅蒸15分钟
蒸好的茄子趁热,用筷子撕拉成细条状
青椒洗净,放锅里,干煸成虎皮样
准备小米辣,蒜末,葱花
1⃣️茄子放进碗里2⃣️青椒撕去表皮,放茄子上
皮蛋剥壳,放进碗里
放入蒜末、小米辣、葱花
擂杵用力压碎
所有食材融合,以便入味
加入生抽、蚝油、醋、麻油,搅拌均匀
太下饭,一口气炫2碗白米饭🍚🍚
上传你做的皮蛋青椒擂茄子