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小鸡炖蘑菇

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用料  

活鸡 1只
蘑菇 适量
老抽 1勺
生抽 4勺
桂皮 一点
八角 3个
耗油 2勺

小鸡炖蘑菇的做法  

  1. 活鸡一只，清洗干净

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤1

  2. 香菇洗一下，泡发一小时，留一碗香菇水

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤2

  3. 水开下鸡，料酒，煮两分钟捞出

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤3

  4. 加油，糖，小火炒六秒，下鸡肉翻炒两分钟，加香菇翻炒两分钟，加香菇水，水淹过鸡肉，加八角桂皮

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤4

  5. 加酱油3勺，生抽1勺，耗油2勺，鸡粉适量，一直煮半个钟（看实际情况），煮到水差不多没了（还剩一些）

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤5

  6. 如果味道不够加点盐

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤6

  7. 好了

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-07-02 17:44:52
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