黄皮正气汤

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黄皮正气汤是一道结合了黄皮果与多种食材(如莲子、猪骨等)的汤品。

黄皮果性凉,具有清热降火的功效。在炎热的夏季,食用黄皮果可以帮助缓解体内的燥热,预防中暑。

黄皮果中含有多种消化酶和膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化食物,缓解胃胀、食积等症状。此外,从中医角度来看,黄皮果还具有健胃消食的功效。

黄皮正气汤不仅口感清甜爽口,而且具有清热降火、生津止渴、健胃消食、养心安神、补充营养等多种功效。在夏季饮用尤为适宜,可以帮助人们缓解暑热、改善睡眠质量、增强身体免疫力。

用料  

猪扇骨 350克
黄皮 15颗
胡萝卜 1-2根
莲子 20克
无花果干 6个
蜜枣 3个
1小块
适量

黄皮正气汤的做法  

  1. 洗净猪扇骨,焯水后洗去浮末备用。

    黄皮正气汤的做法 步骤1
  2. 洗净胡萝卜和姜,削皮,胡萝卜切块,姜切片备用。

    黄皮正气汤的做法 步骤2
  3. 黄皮放入碗中,加水,加盐,轻轻搓洗其表皮。

    黄皮正气汤的做法 步骤3
  4. 切开黄皮果,去核备用。

    黄皮正气汤的做法 步骤4
  5. 所有食材放入电压力锅中,加适量水,按煲汤键煮。

    黄皮正气汤的做法 步骤5
  6. 汤煮好后,加适量盐调味。

    黄皮正气汤的做法 步骤6

小贴士

胡萝卜也可以换成淮山或百合。
 
该菜谱发布于 2024-07-02 18:08:34
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黄皮正气汤的答疑

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