佛卡夏

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治愈系美食

用料  

高筋面粉 300g
温水(40度以下) 175g
4g
酵母 3g
橄榄油 10g
迷迭香 适量
4片
圣女果 适量
意大利培根 适量

佛卡夏的做法  

  1. 盆里装入温水+橄榄油

    佛卡夏的做法 步骤1
  2. 加入酵母+盐

    佛卡夏的做法 步骤2
  3. 高筋面粉

    佛卡夏的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,用保鲜膜盖住等30分钟后叠一次

    佛卡夏的做法 步骤4
  5. 30分钟叠一次,一共叠三次,放入烤盘里铺好。 冷藏一晚备用

    佛卡夏的做法 步骤5
  6. 起一小锅油,加入切好的蒜和迷迭香,煎香备用

    佛卡夏的做法 步骤6
  7. 第二天从冰箱里取出面胚子,刷上蒜油,放入切好的圣女果和培根条,按压一下,有些地方会鼓出来起泡,这样最佳,泡越多成品越漂亮🤩

    佛卡夏的做法 步骤7
  8. 烤箱230度23分钟左右

    佛卡夏的做法 步骤8
  9. 享受美食吧

    佛卡夏的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-07-02 19:14:50
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