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烧椒皮蛋

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粮家人的厨房  粮家人
这是一道重庆人夏天都爱吃的凉菜。烧椒拌皮蛋下饭又开胃😄

用料  

皮蛋 4
青椒 100克
香油 2克
蒜 4瓣
白糖 1克
生抽 3勺
盐 5克
香醋 1勺
味极鲜 2勺
鸡精 3克

烧椒皮蛋的做法  

  1. 准备好食材

    烧椒皮蛋的做法 步骤1

  2. 青椒倒入锅中开中火煸成这样

    烧椒皮蛋的做法 步骤2

  3. 煸好的青椒加盐，大蒜剁碎备用

    烧椒皮蛋的做法 步骤3

  4. 剁成这样子就可以了

    烧椒皮蛋的做法 步骤4

  5. 锅中烧热油，淋入剁好的烧椒，加入白糖，鸡精，香油，生抽，味极鲜，香醋拌匀备用。

    烧椒皮蛋的做法 步骤5

  6. 皮蛋切块摆盘备用

    烧椒皮蛋的做法 步骤6

  7. 用勺子将烧椒舀入盘中

    烧椒皮蛋的做法 步骤7

  8. 盘中淋少于味极鲜，香醋。吃的时候拌匀即可。

    烧椒皮蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-07-02 21:29:09
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