酿豆腐
0
人做过这道菜
西瓜咔嚓咔嚓
用料简单但好吃的
用料
酿豆腐的做法
-
猪肉末里加入一点点胡椒粉 一勺生抽一勺蚝油一点葱花（不吃葱的也可以加点味道不影响，为了好看和去腥，我用的大葱），用手捏捏入味
-
把豆腐切成砖块，厚度大概1.5-2厘米之间，可以塞肉 我用的老豆腐一盒切成四块
-
中间扣个洞塞肉也行，用筷子划拉一下塞肉也行，我都试了一样的，扣个洞塞得满一点
-
肉馅朝下煎至四面金黄
-
慢慢煎的时候调料汁，生抽一勺蚝油一勺胡椒粉一点（也可不加）水三勺
-
水的量在于让它大概没过豆腐一半，开大火烧，翻翻面，收汁
-
摆上盘淋入剩余的汁
