红豆绿豆黑豆，各称量20g，总共60g。
将各色豆子研磨成粉，舀出到碗中，备用。
蛋白蛋黄分离。蛋黄与豆粉，玉米油，牛奶充分搅拌混匀成蛋黄豆粉糊。
蛋清分三次加糖，打发至干性发泡的蛋白霜。
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀。 再取三分之一蛋白霜再次切拌均匀。蛋糕糊倒回剩余三分之一蛋白霜中，快速翻拌均匀。
蛋糕糊倒入纸杯中。
放入烤箱，150度，20分钟。
出炉，完美。
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