芒果毛巾卷（无需烤箱，平底锅版）
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人做过这道菜
阿布和灵儿
非常适合夏天的一款甜点，冰凉的口感，清爽不腻，轻轻咬下一口，香软淡奶油与鲜甜芒果在舌尖雀跃，好吃到我想原地转圈圈，太幸福啦……制作过程也非常简单，只需要一个平底锅即可
用料
芒果毛巾卷（无需烤箱，平底锅版）的做法
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直接网购一包芝焙的班戟粉，简单方便，用了很多年的
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按说明上的调理方法把凉开水，班戟粉，鸡蛋，白砂糖，奶粉放在一起搅拌至无颗粒状。
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一定要搅拌均匀
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再用细漏勺过滤一下
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开始煎蛋皮了，平底锅上刷一层薄薄的食用油，全程小火，看到微微起泡就可以用刮刀轻轻取下来，放在晾网上晾凉，放凉以后再放冰箱冷藏半小时再开始做，同样的这款蛋皮也可以用来做芒果千层，榴莲千层，或者是班戟。我煎得比较薄，一包班戟粉按照配料可以煎出来18张蛋皮，大概能做6个芒果毛巾卷
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250mL淡奶油加30克糖打发好放冰箱冷藏备用，芒果切丁备用。现在开始卷毛巾卷了，把三张蛋皮如图摆在一起
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挤上一圈淡奶油
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铺上芒果丁
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再挤上一点奶油
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抹平
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两侧先卷起来
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一端再如图卷起来
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从另一端卷起来，一边卷一边用手整形到合适的大小
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放在盒子里面
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准备好自己喜欢的装饰品，开始装饰蛋糕
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先挤上一层奶油
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根据自己的喜好摆上装饰品，最后还可以撒上一点点防潮糖粉
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成品来了
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都是成品，太好吃啦
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还可以打包好，拿出去送朋友
