清蒸土猪汤～汤清肉香原汁原味😋

扇骨冲洗干净

扇骨和猪肝分别用清水泡30分钟

30分钟后，扇骨的血水都泡出来了，这样蒸出来的汤才会清

猪肝切片，粉肠洗干净切小段，扇骨捞起，全部放入蒸碗中

加入适量清水

我今天要出门一会，所以用了蒸箱蒸，蒸一个小时就可以了。大家有时间看火也可以用锅来蒸，水开后蒸一小时！（蒸碗要倒扣个碟子盖住，或者封个保鲜膜，防止倒蒸水，我是扣了个大碟子，这里就没拍了。）

蒸好后，调入一匙盐。然后根据个人口味加入胡椒粉和葱花。
原汁原味的清蒸土猪汤，好喝！零基础都会做，试试吧！