南洋风凉拌莲藕

Name: 南洋风凉拌莲藕
Ingredients: 1节莲藕; 适量橄榄油; 1大匙鱼露; 1.5～2大匙蜂蜜; 少许香菜

1 人做过这道菜

使用2种调味料就很有南洋风味，再添上香菜就更地道了。

用料

因为莲藕含有丰富的铁质，遇热会氧化，色泽会转深。所以最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅和铁刀，减少氧化发黑。
为使去皮的莲藕不变成褐色，可将去皮后的藕放在稀释的白醋或盐水中浸泡5分钟后捞起檫干。

随便看看

该菜谱发布于 2012-12-07 13:10:38

179 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

草籽-草籽 0 做过

Timmy么血 13 做过

sylvia_w 0 做过

御膳房七七 193 做过

jue 650 做过

jue 217 做过

jue 226 做过

jue 232 做过

jue 193 做过

jue 229 做过

jue 305 做过

jue 209 做过

关于南洋风凉拌莲藕的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负