菠菜鸡蛋汤

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用料  

菠菜 500克
鸡蛋 2个
葱花 2根
虾米 1小把
香油 1勺
五香粉 1勺
胡椒粉 1勺

菠菜鸡蛋汤的做法  

  1. 菠菜洗净开水烫熟,去除叶酸

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 菠菜冷水清洗挤干水份,剁碎备用

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 虾米和香葱剁碎 搅拌2颗鸡蛋

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 爆香虾米和香葱,加入五香粉和料酒

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 加入开水, 加入适量生抽盐和味极鲜

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 倒入菠菜,煮开后不断搅拌

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤6
  7. 加入淀粉水再加入蛋液

  8. 加入香油和胡椒粉即可出锅

 
该菜谱发布于 2024-07-03 15:24:40
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