备菜
茄子切丁
西红柿切小块备用
少量油把茄子丁煸（不用太多油，油被吸干后可以少量多次加点水，没问题的，油太多可能会腻）
到这种程度盛出备用
另起锅放油，大料炒香、之后扔掉，再用葱蒜炝锅
加入适量甜面酱和酱油炒匀
放茄子翻炒一下
下入西红柿➕盐（盐可以多一点儿）和少量糖调味
加水→盖盖子→煮开，熬一小会儿
勾芡，出锅即可
本来是为了打扫冰箱剩菜，结果还挺好吃
开吃
再吃
上传你做的西红柿茄子卤
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