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菜炒饭

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zbs要恰饭的厨房  zbs要恰饭
菜谱均为简单记录的自用版本

用料  

米饭 1桶半
五花肉 200g
干香菇 6朵
芥蓝 250g
腊肠 2根
蒜末 适量
葱白 适量

菜炒饭的做法  

  1. 五花肉切小片，香菇泡发后切小丁，腊肠切小片，芥蓝叶子和根分别切碎

  2. 起锅只要少量油，下五花肉，炒至微微焦黄后沿锅边淋入一勺料酒，炒干炒香，加入葱白蒜末，把肉煸至金黄，加入半勺生抽入底味

  3. 加入芥兰根、腊肠，炒出香味，再加入芥蓝叶，加2勺盐翻炒均匀

  4. 加米饭炒散，翻炒均匀

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该菜谱发布于 2024-07-03 21:26:38
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