卡布奇诺吐司

0 人做过这道菜
烘焙石头配方

用料  

高粉 400克
60克
4克
酵母 4克
奶粉 20克
波兰种 120克
牛奶 220克
炼乳 32克
奶油 40克
奶油奶酪 20克
黄油 40克
咖啡粉 8克
8克
奶酥馅:
黄油 60克
糖粉 25克
全蛋液 35克
奶粉 75克

卡布奇诺吐司的做法  

  1. 配方

    卡布奇诺吐司的做法 步骤1
  2. 面打好,醒发的,整形。

    卡布奇诺吐司的做法 步骤2
  3. 整形:抹奶酥馅

    卡布奇诺吐司的做法 步骤3
  4. 抹馅

    卡布奇诺吐司的做法 步骤4
  5. 洛上咖啡面团

    卡布奇诺吐司的做法 步骤5
  6. 切6段

    卡布奇诺吐司的做法 步骤6
  7. 分开

    卡布奇诺吐司的做法 步骤7
  8. 拧麻花

    卡布奇诺吐司的做法 步骤8
  9. 卷起来。

    卡布奇诺吐司的做法 步骤9
  10. 最高处离尺子2厘米,发酵好。

    卡布奇诺吐司的做法 步骤10
  11. 发酵好

    卡布奇诺吐司的做法 步骤11
  12. 170度40分钟。

    卡布奇诺吐司的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2024-07-03 22:16:48
9 收藏


作者米妮1的其他菜谱

卡布奇诺吐司的答疑

关于卡布奇诺吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题