低脂版本粉丝汤——泡椒鸡胸肉娃娃菜粉丝汤

我买的这个泡椒，看配料表，山梨酸钾是防腐剂，苯甲酸钠吃多了致癌，盐分含量160%相当高了，生抽老抽才40%，其实咖喱块、浓汤宝、火锅底料、新疆炒米粉底料、大盘鸡底料各种底料酱包的盐含量相当高防腐剂乳化剂增稠剂增香剂亮色剂都很多，高了才能防腐和好吃，想减脂必须盐分不能过高，总之尽量自己做泡椒，下厨房有很多

其实有点后悔放太多泡椒了，第一次做没掌握度，用两个就够了，简直辣死了

我买的泰森鸡胸肉，14元一斤，拼多多淘宝都有，减肥鸡胸肉是必备的
一定要多泡水会，半个小时，沿着纹理切块

重点:鸡胸肉块用小苏打泡水，20分钟起步，然后多洗几遍，这样很软不会柴还有去腥的作用，像外面卖的新疆炒米粉，各种鸡肉的炒米炒面炒粉炒菜基本都得泡，或者加淀粉，但是加淀粉不如泡小苏打软，如果想做鸡肉卷饼，鸡肉汉堡，空气炸锅鸡胸肉也可以这样小苏打腌制

葱姜蒜切碎
粉丝提前泡2小时，其实什么粉都可以，快手饭不拘泥食材
娃娃菜洗干净掰开不用切碎
鸡胸肉我用生抽腌制了一下，后悔，汤更咸了
这些准备很快的

1放油加热，放葱姜蒜，略炒一下，放鸡胸肉，多炒会，略焦边最好
2当不带汤的泡椒，炒会
3加水
4放娃娃菜+粉丝
5水开，尝尝，根据咸度加泡椒汤，切忌不要加盐了，觉得不够鲜美再加鸡精或者虾米
6多煮会