菠菜片片蘸水面
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不会擀面条的人来说特别友好，只需要揪下来一块拉成条就行
用料
菠菜片片蘸水面的做法
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菠菜洗干净后焯水，过凉水，捏干水分切几刀
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不用切太碎，加面粉加点水揉成团，水多了加面，面多了加水，面团不要太硬，不粘手就可以了。静置20分钟，准备汤底
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西红柿切块，可以小一点
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热油放葱姜蒜，再放入西红柿炒出汁子，加盐、十三香、味精、鸡精、加水熬煮成浓汁，鸡蛋打散倒进去，出锅
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汤汁上放蒜末、辣椒面，用热油泼一下，放点生抽，香醋激发一下。
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面揪下来一小块拉长，盘子里喷油了，不容易粘。
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煮熟捞出，非常好吃
