西红柿裙带菜肉末汤（鲜甜味）✨✨✨

准备好辅料，将1小块生姜切成姜末，将小葱切成葱花。西红柿洗净切成小丁状。（因为我是新手，所以刀功不好，西红柿小丁状忘拍了。）

在菜市场买猪瘦肉 400g，让老板帮忙绞成肉末。然后用小碗装肉末，开始调味。加入一点点生抽，加入一个鸡蛋，然后用勺子均匀地搅拌。使肉末更入味。（鸡蛋可以让肉末更加嫩滑）

锅里开中火，放2大勺花生油，大约油5成热的时候，放入姜末。将姜末煸炒，大概2一3分钟。

放入西红柿丁，将西红柿和姜末在油里炒，这样油变的既香又鲜甜。大概2 －2.5分钟。

锅中倒入开水，放入提前10分钟泡好的裙带菜。

放入肉末，用小勺子弄成勺子面积大约1 ／3。依次放入，注意不要搅拌肉末，放入汤的不同角落。

放入一小勺鸡精

放入一勺猪油。

用锅铲不断来回搅合肉末，大约30秒的时候，转小火。（因为肉末容易熟，不需要一直中火，太老了就不好吃），汤中放1小勺盐调味。

成品。