冬瓜排骨汤
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人做过这道菜
微凉晨光里hf
向着成为可靠大人进发。<(｀^´)>
用料
| 姜 | 半个（提前切好片） |
| 排骨 | 两斤（大概？不影响） |
| 冬瓜 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 南德 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
冬瓜排骨汤的做法
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排骨洗干净后焯水：锅中倒入水，冷水下排骨，加切好的一半姜片，倒入料酒。
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大火三分钟后，夹出来。也可以去除表面浮沫后捞出。
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锅内放油加姜片后，倒入排骨加盐翻炒，
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加入1.5升水（大概一烧水壶的水）
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煮沸后倒入砂锅，拿大小合适的盘子装水后放在砂锅上，小火炖煮。
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冬瓜切块，排骨炖半个小时后倒进去
（喜欢吃南瓜的可以切大点，太小会化没）
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接着炖煮半小时后，加南德和味精
（大胆的各放一勺，尝尝味道，不合适南德就再加一勺）
