核桃酥

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用了很多核桃的减糖核桃酥,好吃又健康。

用料  

玉米油 85克
白糖 50克
全蛋液 40克
低筋面粉 220克
小苏打 2克
泡打粉 1克
1克
熟核桃碎 80克

核桃酥的做法  

  1. 油、糖、蛋液用打蛋抽打匀。

  2. 低粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀后筛入蛋糊中,用蛋抽“之”字型拌匀。

  3. 倒入切成小粒的核桃碎,用手抓拌均匀。

  4. 团成25克的小圆球,分隔开放入烤盘后按扁,表面刷蛋液,撒黑芝麻。

  5. 预热烤箱170度,环风烤模式,入炉后降至150度25分钟左右,上色效果满意即可。

 
该菜谱发布于 2024-07-04 17:21:30
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