白萝卜泡菜(自用记录版

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用料  

白萝卜 一根
白糖 20+80g
生抽 200g
香醋 100g
小米椒 30g
蒜片 50g
食用油 30g
干辣椒 10g

白萝卜泡菜(自用记录版的做法  

  1. 1000g白萝卜洗净切薄片加入20g白糖,搅拌均匀静置一小时杀出水分。冲洗干净沥干水分加入200g生抽、100g香醋、80g白糖、30g小米椒、50g生蒜片。30g热油炸香干辣椒10g倒入拌好的萝卜片里放入干净无油无水的容器。

 
该菜谱发布于 2024-07-04 17:42:26
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