华夫饼Waffle(松饼)

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市售预拌粉品牌多,如果怕添加剂太多,不放心,那就自己做吧!

用料  

干粉料
低筋面粉 250克
泡打粉 6克
苏打粉 1克
奶粉 40克
其他材料
黄油 50克
鸡蛋 180克
细砂糖 75克
2.5克
200克
香草精 2克

华夫饼Waffle(松饼)的做法  

  1. 将干粉料全部混合、过筛

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋加入细砂糖打散,拌匀后再加入盐,拌匀备用。

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤2
  3. 先加入一半的水搅拌均勻

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤3
  4. 再加入步骤1过筛好的粉类,拌匀至无颗粒状,再加入剩余的水,拌匀备用。

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤4
  5. 最后加入融化的黄油、香草精拌匀即完成面糊

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤5
  6. 松饼机烧热,舀入适量面糊至模型八分满,盖上盖子,约烤3~4分钟,松饼两面呈现金黄色即可。

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤6
  7. 将松饼取出,随意加上果酱、蜂蜜、冰淇或水果即可

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤7
  8. 我有时会用烤箱回烤一下,脆脆的像饼干的口感

    华夫饼Waffle(松饼)的做法 步骤8

小贴士

鸡蛋大小不同,所以全蛋打散后称重
 

华夫饼Waffle(松饼)相关分类

该菜谱发布于 2024-07-04 22:25:19
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华夫饼Waffle(松饼)的答疑

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