电饭锅焗叉烧之黯然销魂饭

先用生抽老抽白酒叉烧汁腌制梅头肉2小时以上，最好是上午腌下午煮，记得放冰箱

腌好的肉放电饭锅里

把汁水一起放入，按煮饭键

中途翻个面

煮完把肥油沥出来，可以沥一碗油，然后收汁

我用平底锅中小火收汁，也可以继续在电饭锅收，再按一次煮饭键

汁水越来越浓稠了，颜色也深了，看上去很诱人

完成✅想软一点就煮久点，用筷子插到瘦肉的部位，煮到自己喜欢的口感就可以了

做茶餐厅的叉烧饭，煎几个太阳蛋，我选用的是可以生吃的无菌蛋

把叉烧切块放到饭上面，儿子喜欢溏心蛋

最后浇上叉烧汁，这个叉烧饭广州的茶餐厅要买30多40块钱，太美味了