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毛巾卷

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铃诺123的厨房  铃诺123

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 45克
糖 30克
纯牛奶 50克
玉米油 40克
奶油 200克
糖 15克

毛巾卷的做法  

  1. 牛奶，油混合，筛入面粉，画z字，蛋清蛋黄分离，搅拌面糊，打发蛋白，先高速，加糖，中速，加糖，中速，加糖，低速打好。混合后160度烤25分钟。

  2. 不能烤太长时间，烤太干就不好卷了

  3. 第二次用了45g牛奶，感觉味道挺好的。但是有布丁层，应该是少了两分钟没烤熟

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该菜谱发布于 2024-07-04 23:56:02
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