菠菜凉面

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如果槐树不是长在人行道,就是槐叶冷淘了。
       天太热了啊,吃什么都没胃口,看着桌上冒热气的菜就烦躁,这时候来点凉凉的酸酸的凉面,美滋滋。绿色的面条看起来就食欲大开。
        可以稍微直接买有荤有素的凉拌菜,和面条一起拌。

用料  

菠菜 一把
面粉 300克
150克
酱油 按口味
按口味
适量
按口味

菠菜凉面的做法  

  1. 菠菜叶杆分开,焯水,加水打成泥,菠菜杆切段待会凉拌。

    菠菜凉面的做法 步骤1
  2. 150克泥+300克面粉+2克左右盐,可使面条柔韧。揉完面盖上碗/保鲜膜醒面10分钟。这款面偏干才筋道。

    菠菜凉面的做法 步骤2
  3. 擀薄切开。

    菠菜凉面的做法 步骤3
  4. 水开煮面。

    菠菜凉面的做法 步骤4
  5. 喜欢什么放什么,加了花生米特香。

    菠菜凉面的做法 步骤5
  6. 拌匀开吃。

    菠菜凉面的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-07-05 10:45:29
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菠菜凉面的答疑

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